MojeTerasa
Hlavní partner WoodPlastic
Dnes je 18. května 2021, svátek má Nataša, pranostika na dnešní den: Deštivý květen - žíznivý říjen.

Připravte si klasický bramborový salát od Veroniky z Gurmandie

Redakce
21. 12. 2020

Říká se, že co rodina, to jiný bramborový salát. Jistě, základem jsou nejspíš všude brambory, ale ty další ingredience – vejce, hořčice, majonéza, jogurt, sterilovaná zelenina, vařená zelenina – se mohou lišit dům od domu. Já se s vámi podělím o můj recept.

Budeme potřebovat:

1 kg brambor typu A uvařených ve slupce
2 sklenice sterilované zeleniny 330 g (hrášek, paprika, mrkev, celer, okurky, cibulky, chilli paprička)
4 lžíce majonézy
4 lžíce bílého jogurtu
sůl a pepř

Brambory oloupeme a nakrájíme na kratší hranolky. Ze sterilované zeleniny vybereme hrášek, okurky a papriku, okurky a papriku nakrájíme na menší kousky a vmícháme do brambor. Mrkev, celer a cibulky rozmixujeme. Při mixování použijeme na rozředění nálev (nebude třeba všechen, chceme konzistenci řidší kaše). Kdo má rád ostré, může přimixovat i chilli papričku). Kaši přimícháme k bramborám spolu s jogurtem a majonézou. Dochutíme solí a pepřem.

Přeji vám dobrou chuť. Veronika